黃耆在中醫裡被稱為補氣第一用藥，很多常見的藥膳方子跟疫情後流行的各種防疫茶飲，都缺不了黃耆。但是黃耆可以天天喝或者晚上喝嗎，有沒有什麼食用上的禁忌，又有哪些可能的副作用，怎樣的搭配才能有效發揮黃耆的功效? 本篇告訴你！
除了提升免疫力 黃耆的功效還有哪些?
黃耆是什麼
黃耆（Astragalus）為豆科多年生草本植物蒙古黃耆或膜莢黃耆的根。黃耆中醫屬味甘、微溫，歸脾、肺經，中藥黃耆主要有補氣升陽，益衛固表，利水消腫，托瘡生肌的功效。
黃耆種類繁多，依品種可分為北耆（又稱白皮耆）及晉耆（又稱紅皮耆）兩種。醫療院所及中藥房藥用以北耆為主，補氣功能較強。市面上販售的則大部分是晉耆，味道甘甜，豆腥味較淡，燉煮後湯頭甘甜好入口，一般常用在藥膳食療。
黃耆有哪些功效
台中榮總資料提到，黃耆在藥理上有調節免疫的功能、加強心臟收縮作用、 擴張血管改善血液循環、利尿、改善血壓。長庚醫院研究也指出，黃耆有抗衰老、抗疲勞的作用，也已應用在中藥抗癌藥物上。眾多中醫師也指出，黃耆能補氣、潤肺，有助於調理長新冠後遺症。總體來說，黃耆對免疫系統、呼吸系統、心臟、肝臟、皮膚都有所助益。
黃耆可以天天喝嗎? 當心補氣不成反失眠
補氣過頭小心上火
黃耆功效很多，近年又多了防疫的美名，不少人喜歡在保溫杯裡丟幾片黃耆，當成補氣茶飲天天喝。中醫師提醒，中藥都有藥性，不適宜取代開水大量飲用。尤其黃耆是補氣強的中藥，食用過多容易上火，導致口乾舌燥、腸胃脹氣、夜間失眠、血壓升高。
可能激活免疫系統
可能會跟免疫抑制相關的藥物產生抗藥性，也可能導致紅斑性狼瘡及類風濕性關節炎等，自體免疫系統疾病的惡化。如果有免疫相關的症狀，在食用前務必諮詢醫師。
黃耆的禁忌 哪些狀況不適合喝
- 身體發炎：因為黃耆固表的性質，在感冒、發燒或急性發炎等當下使用，反而容易留邪滯病，應先對症下藥，痊癒之後再根據體質做後續調養。
- 月經期間：可能行氣太旺，刺激子宮收縮加重經痛。懷孕期間雖然沒有特殊禁忌，但是也要謹慎服用。
- 體質燥熱：容易口乾舌燥、便祕、長痘的體質要小心使用，以免加重上火狀況，導致症狀惡化。
- 體質濕熱：油脂分泌旺盛、口臭的人，需要搭配其他清濕熱藥物使用來平衡藥性。
每個人的身體狀況不同，黃耆雖然功效很多，但食用前建議還是要先諮詢中醫師，了解自身體質，切勿自行用藥不當反傷身！
黃耆怎麼喝 三個熱門藥膳配方
紅棗枸杞黃耆茶(安迪湯)
- 配方：黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢，1000ml水煮30分鐘。
- 功效：受台大免疫學博士孫安迪推廣的知名配方，可增強免疫力、延緩衰老，有效預防感冒，適合常覺得疲累、體質虛弱的人喝。
- 飲用禁忌：若身體也發炎症狀，例如高血壓、糖尿病、感冒、喉痛等，要避免溫補過頭加重病情。
當歸補血湯
- 配方：黃耆5錢、當歸1錢，3碗水熬成1碗。
- 功效：源自醫宗金鑑，能夠補氣生血，改善失血後氣弱體虛、乏力疲勞的症狀。對瘡瘍潰後，久不癒合也有幫助。
- 飲用禁忌：月經期間、腹瀉、牙痛、喉痛者避免。
國家中醫藥所防疫茶
- 配方：黃耆3錢、桂枝2錢、桑葉3錢、薄荷3錢、魚腥草3錢、生薑3錢、紅棗5枚、甘草2錢，2000~3000ml 水煮15分鐘。
- 功效：由衛服部國家中醫藥研究所提供，針對居住在社區感染發生地區、生活環境中需要接觸不特定群眾而有感染危險者，可以益氣護衛、固表防疫。
- 飲用禁忌：不宜服用過量，建議飲用前諮詢中醫師。
黃耆功效多，更是現在熱門的防疫藥材。提醒大家，每個人身體狀況不同，還是要先諮詢中醫師，了解自身體質再服用，以免進補不成反傷身！
