黃耆在中醫裡被稱為補氣第一用藥,很多常見的藥膳方子跟疫情後流行的各種防疫茶飲,都缺不了黃耆。但是黃耆可以天天喝或者晚上喝嗎,有沒有什麼食用上的禁忌,又有哪些可能的副作用,怎樣的搭配才能有效發揮黃耆的功效? 本篇告訴你!

目錄

除了提升免疫力 黃耆的功效還有哪些?

黃耆是什麼

黃耆(Astragalus)為豆科多年生草本植物蒙古黃耆或膜莢黃耆的根。黃耆中醫屬味甘、微溫,歸脾、肺經,中藥黃耆主要有補氣升陽,益衛固表,利水消腫,托瘡生肌的功效。

黃耆種類繁多,依品種可分為北耆(又稱白皮耆)及晉耆(又稱紅皮耆)兩種。醫療院所及中藥房藥用以北耆為主,補氣功能較強。市面上販售的則大部分是晉耆,味道甘甜,豆腥味較淡,燉煮後湯頭甘甜好入口,一般常用在藥膳食療。

黃耆有哪些功效

台中榮總資料提到,黃耆在藥理上有調節免疫的功能、加強心臟收縮作用、 擴張血管改善血液循環、利尿、改善血壓。長庚醫院研究也指出,黃耆有抗衰老、抗疲勞的作用,也已應用在中藥抗癌藥物上。眾多中醫師也指出,黃耆能補氣、潤肺,有助於調理長新冠後遺症。總體來說,黃耆對免疫系統、呼吸系統、心臟、肝臟、皮膚都有所助益

黃耆有那些好處

黃耆可以天天喝嗎? 當心補氣不成反失眠

補氣過頭小心上火

黃耆功效很多,近年又多了防疫的美名,不少人喜歡在保溫杯裡丟幾片黃耆,當成補氣茶飲天天喝。中醫師提醒,中藥都有藥性,不適宜取代開水大量飲用。尤其黃耆是補氣強的中藥,食用過多容易上火,導致口乾舌燥、腸胃脹氣、夜間失眠、血壓升高。

可能激活免疫系統

可能會跟免疫抑制相關的藥物產生抗藥性,也可能導致紅斑性狼瘡及類風濕性關節炎等,自體免疫系統疾病的惡化。如果有免疫相關的症狀,在食用前務必諮詢醫師。

黃耆的禁忌 哪些狀況不適合喝

  • 身體發炎:因為黃耆固表的性質,在感冒、發燒或急性發炎等當下使用,反而容易留邪滯病,應先對症下藥,痊癒之後再根據體質做後續調養。
  • 月經期間:可能行氣太旺,刺激子宮收縮加重經痛。懷孕期間雖然沒有特殊禁忌,但是也要謹慎服用。
  • 體質燥熱:容易口乾舌燥、便祕、長痘的體質要小心使用,以免加重上火狀況,導致症狀惡化。
  • 體質濕熱:油脂分泌旺盛、口臭的人,需要搭配其他清濕熱藥物使用來平衡藥性。

每個人的身體狀況不同,黃耆雖然功效很多,但食用前建議還是要先諮詢中醫師,了解自身體質,切勿自行用藥不當反傷身!

黃耆怎麼喝 三個熱門藥膳配方

紅棗枸杞黃耆茶(安迪湯)

  • 配方:黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,1000ml水煮30分鐘。
  • 功效:受台大免疫學博士孫安迪推廣的知名配方,可增強免疫力、延緩衰老,有效預防感冒,適合常覺得疲累、體質虛弱的人喝。
  • 飲用禁忌:若身體也發炎症狀,例如高血壓糖尿病、感冒、喉痛等,要避免溫補過頭加重病情。

當歸補血湯

  • 配方:黃耆5錢、當歸1錢,3碗水熬成1碗。
  • 功效:源自醫宗金鑑,能夠補氣生血,改善失血後氣弱體虛、乏力疲勞的症狀。對瘡瘍潰後,久不癒合也有幫助。
  • 飲用禁忌:月經期間、腹瀉、牙痛、喉痛者避免。

國家中醫藥所防疫茶

  • 配方:黃耆3錢、桂枝2錢、桑葉3錢、薄荷3錢、魚腥草3錢、生薑3錢、紅棗5枚、甘草2錢,2000~3000ml 水煮15分鐘。
  • 功效:由衛服部國家中醫藥研究所提供,針對居住在社區感染發生地區、生活環境中需要接觸不特定群眾而有感染危險者,可以益氣護衛、固表防疫。
  • 飲用禁忌:不宜服用過量,建議飲用前諮詢中醫師。
黃耆藥膳配方

黃耆功效多,更是現在熱門的防疫藥材。提醒大家,每個人身體狀況不同,還是要先諮詢中醫師,了解自身體質再服用,以免進補不成反傷身!

—山豆
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