知道懷孕的那刻起,準媽媽們無不為了孩子的健康而處處小心。從古至今流傳了許多「懷孕不能吃什麼」的禁忌,讓孕媽咪吃東西常是提心吊膽。但是媽媽保持心情愉悅,對於寶寶的發展才是最好的。今天就為大家一一揭密懷孕飲食的都市傳說!
這些懷孕期間絕對不能碰
雖然聽過許多懷孕期間似是而非的傳統禁忌,不一定有獲得科學驗證,但事實上有一些東西的確已經被證實對胎兒生產、發育不佳,首先就讓我們來看看,哪些東西一定不能碰。
根據台安醫院的資料,不能碰的東西包含:
- 抽菸
懷孕期間抽菸,會導致早產的機率提高,且出生的新生兒體重會較低。而抽電子煙目前對於胎兒的危害目前還沒有定論,但仍建議盡量避免。 - 酒精
會影響胎兒發育,包含可能導致生長遲緩、頭圍小、學習或記憶障礙、過動等。 - 藥物
懷孕期間如果要服用藥物,可能會提高胎兒畸形風險。如果要吃藥,一定要先告知醫師,確認可以服用。
懷孕不能吃什麼?幫你查核6大類飲食迷思
接下來進入這篇文章的重頭戲,你可能常聽過以下的懷孕禁忌飲食,或是有人會問「懷孕初期吃什麼會流掉」,但這些究竟是真是假?今天一次幫你解密。
海鮮性寒,蝦、蟹都要忌口?可適量但需充分烹調
根據臺北榮民總醫院的資料,以中醫的觀點來看,螃蟹、蝦類等海鮮,因為屬性較寒,可能會造成腸胃不適。事實上有懷孕不能吃海鮮的說法,主要是過去的年代,海鮮類的食品不容易保存,很難保證新鮮,容易造成細菌、病毒感染,可能對孕婦及胎兒造成嚴重的危害。但現在的保存技術比較進步,加上充分的烹調,吃海鮮已經不會造成太大的危害,但仍要保持適量。
咖啡因可能造成畸形?咖啡、茶、巧克力要留意攝取量
嗜咖啡如命的女性,懷了孕之後最痛苦的就是擔心咖啡因會影響寶寶健康,甚至有傳言喝咖啡會讓寶寶皮膚變黑,究竟懷孕可不可以喝咖啡呢?
根據衛福部的資料,在懷孕前三個月建議不吃含有咖啡因的飲食,主要是因為前三個月是胎兒器官分化、形成軀體的階段,而可樂、濃茶等咖啡因濃度高的物質,會是造成畸形的危險因子,要盡量避免食用。
不過根據臺大醫院的資料,其實咖啡因只要適量攝取並不會造成嚴重危害,像是歐美婦產科醫學會一般會建議,懷孕期間每日咖啡因攝取量應小於200~300 毫克。
薏仁性寒,少吃為妙
薏仁在中醫當中屬性微寒,根據台北榮民總醫院的資料,過去對於動物的研究中,顯示薏仁會增加子宮收縮的可能,但沒有經過人體實驗證實,而即便薏仁對於子宮收縮有作用,也是需要大量使用才可能會有效果。因此,如果還是有擔憂,可以避免食用,但如果懷孕期間不小心吃到薏仁也不用過度緊張,只要沒有出現不適就沒有問題。
麻油燥熱,增加懷孕不適
而根據衛福部的資料,麻油具有降低血壓、促進子宮收縮、排處惡露的功效,因此會拿來做為產後進補的食材,但如果在懷孕期間有出血的狀況,建議最好不要吃,避免刺激子宮。
另外,根據衛福部桃園醫院的資料,因為懷孕期間新陳代謝加速加上荷爾蒙變化,因此體溫容易升高,再食用麻油等熱性食材,可能會導致體溫升高,身體燥熱的問題。
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鳳梨、龍眼等高糖份水果要節制
除了上述的食物之外,許多水果也被列為禁吃清單,其中鳳梨就是大家耳熟能詳的一種。其實懷孕不能吃某些水果,根據烏日林新醫院的資料,主要的考量是水果的含糖量和升糖指數都很高,容易引起高血糖、肥胖等問題。對於具有危險因子的孕婦來說,可能增加妊娠糖尿病的風險。一般情況下適量攝取水果,可以補充各類維生素,是很好的營養來源。但切忌因為覺得水果天然又健康就吃太多,或是以水果代替正餐。常見的升糖指數較高的水果包含:香蕉、香瓜、鳳梨、葡萄、哈密瓜、西瓜、芒果、荔枝、龍眼、水蜜桃、釋迦、酪梨等。
懷孕吃冰會害寶寶體弱嗎?氣管、腸胃問題大多是遺傳
傳統觀念中會認為孕婦太常吃冰,寶寶會容易有氣管問題,或是腸胃會不好。或是吃冰會導致子宮收縮,造成流產。
根據成大醫院的資料,寶寶出生有呼吸道問題或是腸胃問題,多半是遺傳因素,跟懷孕期間有沒有吃冰沒有關係。如果父母親有過敏性體質,孩子遺傳到過敏的機率也比較高。
另外,吃冰導致子宮收縮的問題,本身跟孕婦的體質比較有關係。因為吃冰會讓體溫降低,導致交感神經興奮,因而刺激咳嗽,而使腹壓提高,如果在懷孕初期,原先狀況就不穩定的孕婦,才可能引發流產或早產問題。
從懷孕初期開始,飲食補足這些營養素
根據衛福部國健署的資料,建議從懷孕初期開始,就要補足充分的各類營養素。
- 優質蛋白質
供應胎兒發育、提供哺乳所需。奶類製品、豆漿、豆腐等黃豆製品、魚、肉、蛋等。 - 全榖雜糧類、膳食纖維
幫助改善腹腔壓迫產生的便秘。如:糙米、紫米、 燕麥、香菇、菠菜、腰果等。 - 礦物質
碘,幫助胎兒腦部、神經發育,如:海帶、海藻。
鐵,懷孕對鐵質的需求會增加,對胎兒腦部及神經發展亦有好處,如:紅肉、深綠色蔬菜。
鈣,滿足胎兒生長所需和母體需要,如:乳製品、豆腐等。
鎂,減少子癲前症或是胎兒發育不全的機率。如:菠菜、莧菜、胚芽、堅果等。
鋅,避免胎兒生長遲緩或神經缺陷。如:肝臟、瘦肉、牡蠣、堅果等。 - 維生素
葉酸,避免神經管缺陷。如:肝臟、柑橘、綠色蔬菜等。
B群,維持能量正常代謝,幫助維持皮膚心臟、神經功能。如:堅果、肝臟、牛奶、紫菜等。
懷孕飲食重點:保持心情愉悅最重要
雖然民間流傳了千百種「懷孕不能吃什麼」的說法,有些固然有前人的智慧,或是背後的道理。但千萬不要忘記,這些觀點都代表它背後的時代背景,套用到現代不一定適用。
懷孕期間小心謹慎,固然代表媽媽對於孩子的關愛,但懷孕期間,最重要的就是保持心情自在、愉悅,不要給自己太大的壓力,對於孩子的成長才更有助益。
對於不確定是否正確的鄉野傳說,如果真的擔心,那就不要去嘗試,讓自己能夠安心。不過如果不小心吃到了,也別自己嚇自己。懷孕飲食的最高指導原則,就是媽媽要保持開心!
懷孕的媽媽辛苦了!祝福你孕期一切平安順遂,寶寶頭好壯壯!